68配资 显著降尿酸！华南农业大学杜冰教授揭秘星油藤的多元功效

“星油藤、美藤果对降血脂、降血压、改善干眼症和阿尔茨海默病十分显著，陈皮+叶黄素酯+美藤果油更有‘1+1+1>3’的功效。”6月28日68配资，宁明星油藤粤港澳大湾区产业推介暨新品发布系列活动在广州举行。活动现场，国家中药材产业技术体系岗位科学家、华南农业大学教授杜冰作了《陈皮星油藤食药价值与现代康养意义》专题报告。

星油藤作为药用植物中的珍稀品种，其各个部位都蕴含着独特的应用潜力。杜冰介绍，美藤果的果仁是重要的价值来源，其富含高不饱和脂肪酸与优质蛋白质，其中不饱和脂肪酸展现出强大的健康功效，不仅能够有效降低血脂，还对干眼症、皮炎具有改善作用，甚至在阿尔茨海默病的缓解方面也初显成效。“美藤果蛋白中清蛋白含量颇高，含硫氨基酸丰富，可广泛应用于运动饮料、蛋白补充剂68配资，在提升人体免疫力方面效果显著。”他说。

在所有植物来源蛋白中，美藤果的清蛋白含量位居前列68配资，氨基酸种类十分齐全，硫氨基酸和支链氨基酸的含量也十分可观。基于此发现，杜冰教授团队在运动学等多领域开展了具体研究。目前，该团队已发表SCI论文16篇，中文论文48篇，在美藤果研究领域处于领先地位。此外，杜冰教授团队基于美藤果果仁创建了美藤果肽制备技术，鉴定美藤果肽段结构，并取得了发明专利。杜冰介绍，该团队首次发现了美藤果肽具备出色的降尿酸功能，为高尿酸人群带来新的治疗可能。

美藤果的壳与叶子同样不容小觑。杜冰教授团队研究发现，美藤果壳提取物具有降血压的功效，美藤果叶子提取物则能有效降低血糖，改善Ⅰ型糖尿病，这些研究成果均为国际首次发表，填补了相关领域的空白。

在配方创新方面，杜冰教授团队也取得了突破性进展。陈皮作为“百药之佐”，与美藤果的结合产生了奇妙反应。“陈皮与美藤果油混合，既能改善美藤果油的口感，又在功效上实现提升。”杜冰说，团队研发的陈皮油、美藤果油与叶黄素的组合，在改善干眼症方面呈现出“1+1+1＞3”的卓越效果；而在美藤果叶子中加入陈皮，同样实现了味道与功能的双重优化。

撰文：梁煜

来源：南方农村报68配资

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